Archivos Mensuales: noviembre 2015

20.6 Un tipo corriente – Laurene Powell

En su vida personal se comportaba de la misma forma. Había ocasiones en las que Powell y él realizaban muestras públicas de afecto tan intensas que avergonzaban a quienes se encontraran en su presencia, incluidas Kat Smith y la madre de Powell. Por las mañanas, en la mansión apenas amueblada de Woodside, él despertaba a Powell con la canción a todo volumen «She Drives Me Crazy», de los Fine Young Cannibals.

Laurene Powell
Copia de elpais.com

Laurene Powell Jobs, de 49 años, es original de Nueva Jersey. Estudió en el programa Wharton de la Universidad de Pensilvania y en la escuela de negocios de Stanford. Es cofundadora de Terravera, una compañía que desarrolla de productos orgánicos, del College Track, una fundación que facilita a jóvenes en California medios para estudiar, y del Emerson Collective, un grupo de presión en el ámbito de la educación y la justicia social.

La pareja se conoció en Stanford en 1989, tras Jobs dar un discurso. Ella era una estudiante. A los dos años se casaron y tuvieron tres hijos. Su fortuna se estima en cerca de 11.000 millones de dólares (8.500 millones de euros), lo que le coloca entre las 100 personas más ricas del planeta y entre las 35 en EE UU. Se lo debe a que heredó el 7,3% del capital en Walt Disney. Eso le convierte en la principal accionistas en el mayor grupo de entretenimiento.

With his wife, Laurene Powell, in their backyard in Palo Alto, August 1997.

Fine Young Cannibals
Copia de es.wikipedia.org

Sus mayores éxitos fueron “She Drives Me Crazy” y “Good thing“, extraídos del álbum de 1989The Raw and the Cooked“. Ambos alcanzaron el número uno en las listas de EUA. “The Raw and the Cooked” incluyó tres canciones que la banda había grabado para Tin Men (incluido “Good Thing”), y su versión de los BuzzcocksEver Fallen in Love (With someone you Shouldn’t’ve)” grabado para la película Something Wild.

 

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20.5 Un tipo corriente – El romántico

Después de la ruptura, Redse ayudó a fundar OpenMind, una red californiana de recursos sobre salud mental. Una vez leyó en un manual de psiquiatría información acerca del trastorno narcisista de la personalidad y pensó que Jobs se adecuaba perfectamente a la descripción.

Trastorno narcisista de la personalidad
Copia de www.tuotromedico.com

El trastorno narcisista de la personalidad se caracteriza por un patrón general de grandiosidad, necesidad de admiración y falta de empatía (capacidad de “conectar” emocionalmente con los demás) que empieza al principio de la edad adulta y se da en diversos contextos.

20.4 Un tipo corriente – Lisa

Comer pollo se convirtió en un capricho que se permitía mientras se criaba entre dos padres vegetarianos con una afición espiritual por los alimentos naturales. «Comprábamos las verduras (la lechuga puntarella, la quinoa, los rábanos, la algarroba) en tiendas que olían a levadura, donde las mujeres no se teñían el pelo — escribió Lisa posteriormente—.

Puntarelle
Copia de es.wikipedia.org

El Puntarelle también conocido como “Cicoria Catalogna” ó “Cicoria asparago”, es un tipo de achicoria que se cultiva habitualmente en Italia, sobre todo en la zona de Roma, donde es muy apreciado por su gusto amargo.

¿Qué es la quinoa?
Copia de www.quinoarecetas.es

La quinoa, uno de los granos más importantes de los Andes, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas (como las espinacas) pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo.


Definición de Rabano
Copia de definicion.de

Sus niveles de yodo, fósforo, potasio y calcio, por otra parte, le aportan numerosas propiedades beneficiosas para el organismo, convirtiéndose en un alimento recomendado por nutricionistas.

El rábano es un importante agente curativo para combatir enfermedades que surgen por la carencia de vitamina C, la cual se manifiesta a través del desprendimiento de los dientes, trastornos en las articulaciones y hemorragias. Su ingesta frecuente en ensaladas es una forma ideal de aprovechar sus propiedades en un caso como éste.

Algarroba (Ceratonia siliqua)
Copia de www.hogarmania.com

La algarroba es el fruto del algarrobo, con la cual se elabora un producto sucedáneo del chocolate que resulta saludable y nutritivo. El nombre es de origen árabe, árbol originario del Mediterráneo Oriental, en la zona de Levante se denomina “garrofer”.

Es un alimento energético, con alto contenido en azúcares, un 50% de azúcar natural, un 10% de proteínas (comparable con cualquier cereal) así como minerales como calcio, hierro y fósforo. Muy aconsejable también para el tratamiento de la anemia.

Levadura: El Microorganismo illustre
Copia de www.eufic.org

La levadura es un pequeño microbio de características vegetales que se utiliza para hacer crecer la masa del pan y elaborar bebidas alcohólicas, como el vino, la sidra y la cerveza. Es en sí un alimento muy nutritivo, rico en proteínas y vitaminas del grupo B. Los residuos de levaduras procedentes de la fermentación se procesan para elaborar pastas untables e ingredientes para una amplia variedad de productos, desde aperitivos hasta carnes procesadas.

Sin embargo, a veces recibíamos productos de importación. Alguna vez comprábamos un pollo especiado y picante de una tienda de delicatessen con hileras y más hileras de pollos girando en sus espitas, y nos lo comíamos en el coche directamente con los dedos, sacándolo de su envoltorio de aluminio».

Delicatessen (gastronomía)
Copia de es.wikipedia.org/wiki

El delicatessen es un tipo de tienda especializada que ofrece alimentos exclusivos por sus características especiales, por ser exóticos, raros o de elevada calidad en su ejecución. Se trata de productos delicados de alta gama. A veces abreviado como deli, si se trata de comida ya preparada para el consumo inmediato.

Tras relajar un poco aquellas dietas mientras se encontraba en Apple, volvió a convertirse en un vegano estricto. Incluso desde una edad temprana, Lisa comenzó a darse cuenta de que sus obsesiones alimentarias reflejaban una filosofía de vida en la que el ascetismo y el minimalismo podían despertar sensaciones nuevas.

¿Qué es el VEGANISMO?
Copia de www.ivu.org

El Veganismol es una alternativa ética y sana al consumo y dependencia de los productos -no adaptados a nuestras necesidades físicas y espirituales- como la carne, el pescado, los lácteos, los huevos, la miel, los productos derivados de los animales, y otros artículos de origen animal como el cuero y las pieles. Se puede afirmar que es elestilo de vida más sano y respetuoso con los animales y la Naturaleza.

Significado de Ascetismo
Copia de www.significados.com

Como ascetismo se denomina una actitud y un modo de vida cuyo objeto es la perfección moral y espiritual del ser humano a través de la renuncia a los placeres y de la práctica de una vida austera.

En este sentido, el asceta asume un estilo de vida en el cual prescinde de las comodidades y los lujos materiales, renuncia a satisfacer las necesidades del cuerpo y procura domar las pasiones del espíritu. Así, el asceta busca cultivar únicamente los caminos del espíritu. De allí que el ascetismo sea considerado como una doctrina mística y haya sido adoptado por múltiples religiones en el mundo, como el cristianismo, el budismo o el islamismo.

Definición de Minimalismo
Copia de definicion.de

El minimalismo es una corriente artística que sólo utiliza elementos mínimos y básicos. Por extensión, en el lenguaje cotidiano, se asocia el minimalismo a todo aquello que ha sido reducido a lo esencial y que no presenta ningún elemento sobrante o accesorio.